こんにちは。
生活相談員をさせて頂いております、藤森と申します。
春一番も吹き、本格的な春の訪れがもうすぐとなりました。
今回は春の野菜を使っておやつ作りを行いました。
今回使用した野菜は、ほうれん草です。
ミキサーにかけ、ペースト状にしました。
男性ご入居者の方も参加されています。
小麦粉とペーキングパウダーをふるい、きめ細かい生地を作成中です。
卵を混ぜ、メレンゲも作ります。
そして、オーブンで焼くこと40分…
生クリームを添えて、出来上がり♪
甘さ控えめのふんわりケーキです。
甘さがほしい方はチョコレート掛け♪
おやつは1ヶ月に1回以上作ります。
また皆様で美味しいものを作りましょう。